遠山玉希の占い日記

２０１４年１２月１６日（火）節約料理の代表、それは大根の葉である！

・・・命名・赤ちゃんの名前・改名相談・離婚後の名前

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先日、実家に行った時、大根を６本貰った。

全部食べきれないので、我が家のプランターに

それを保存している。

冬は土をかけてそのまま入れておくと、

３月まで保存が利くので、有り難い！

その中からもう４本食べてしまった。

後２本残っている。

昨日大根料理をしたので、大根の葉っぱが余った。

大根の葉は、いつもじゃこ炒めなどが定番である。

しかし今回はもっと違った大根の葉の利用をしてみたいと思った。

そこで思いついたのが、「大根の葉のみのおやき」である。

ちょっと苦みがあって大丈夫かしら？

と思ったがやってみた！

大根の葉はカッターで細かくした。

材料は

大根の葉　２輪

玉子　２個

焼きそばの麺　１袋

小麦粉　少々

ごま油　少々

天つゆ　少々

だし入り水　３００ｃｃ

サラダ油　少々

これだけの材料を混ぜて、サラダ油を少しひいて焼くだけである。

結果的に大正解だった！

とても美味しい！

三杯酢かマヨネーズ、ポン酢で食べると美味しい！

小さめだったので、全部で２４枚出来た。

ドラえもんと２人でお昼ご飯にした。

お腹いっぱいで少し残した。

本当に節約料理の代表、それは大根の葉である。

これから、機会があれば

大根の葉の料理の色んなアレンジをしてみたいと思った！