お盆期間中は外に出掛けるとどうしても
外食になってしまう。
１２，１３、１４日と昼食は外食ばかりであった。
外食で特別料理は別として、
一般的にマニュアル化された
食事が出される場所での食事はどうしても
同じような味になってしまう。
ありきたりの味の料理ばかり食べていると
なんだかお腹はふくれても心は満たされない！
１３日実家にお泊まりした。
その時の夕食はバーベキューであった。
実家の家の前で特設の場所でバーベキューである。
豪快に焼かれた肉、魚介類、野菜美味しかった。
１４日はやはり夕食を頂いてからの帰宅ということで
兄嫁さんが手料理を振る舞ってくれた。
カレイの煮付け、蛸とキュウリの酢の物、中華クラゲの和え物、
そしてナスの揚げオランダ煮、こんにゃくとフキの煮付け、
プロッコリーのサラダ、トマトサラダ
さやインゲン、かぼちゃの天ぷら、鶏の唐揚げ、エビのフライ
貝のみそ汁などなど様々なフライのオンパレードである。
所狭しとテーブルに並べられた。
これを作るにのかなりの時間がかかっているはずである。
すべて手作りである。
私も虹のサロンなどでお客様の為に全て手作りを
しているが、大変である。
だから兄お嫁さんの大変さが身にしみて分かる。
今はスーパーやデパートなので作ったおそうさいを
出されるところもあるが、やっぱり手料理が格別である。
美味しさに違いがあるのである。
無条件に美味しい！
やっとホッとしたお料理に出会えた気がした。
本当に贅沢なお料理に出会ったような気がした。
本家を嗣ぐ嫁とし本当に頼もしく感じるのである。
やっぱりお料理の美味しい嫁の評価は高い！
ちなみにどらえもんの実家は誰も寄りつかない！
料理が出来ないからである。
いやそれ以上にお茶さえも出ないのである。
私も料理を特技と出来るよう頑張ろうと
またもや思わされたのである。